jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ #ラーメン 飲食店 前回訪問時に気になった もう片方狙い。 １１：０５の入店でイの一番。 その後、食べ終わって出るまでの来客は五。 食したのは、 特製つけ麺。 値段は１,０００円。 食券を渡す時に 「煮干、大で」とお願いする。 十分と、かなり待って、 麺とつけ汁が供される。 見た目豪華だけど、随分と小振りな丼に納まっている。 麺は中ストレート、軟らかめの茹で加減。 表面は滑らかで啜り心地は良好、喉越しも善し。 もちっとした噛み応え。 量は、以前は確か330ｇとなっていたけど これはそこまではないんじゃないか。 つけ汁は煮干。 表面は泡立ち、最近の同系の味でよくお目に掛るタイプ。 適度な粘度もあり麺への絡みは上々。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F34239241" title="麺場 風天＠大井町　2016年6月19日（日） - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908043758.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-06-21 07:23:50 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/34239241 1.0 100%