jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ #ラーメン 飲食店 五年振りの標題店。 到着時刻は１１：００。丁度 暖簾が出されるタイミングでイの一番。 その後、食べ終わって出るまでの来客は二。 店内は奥に細長いＬ字型十二席のカウンター。 券売機は入り口左手。 食したのは、 特製つけ麺。 値段は９８０円。 麺量は通常でも300ｇと良心的。 大・特は+50円づつで400・500の各グラム。 食券を渡してから８分ほどで 麺とつけ汁が同時に供される。 やっぱり「特製」は これくらいの見目の良さがなくちゃね。 麺はやや細、捻じれ。 黄身がかり、丁寧に水で〆られ艶々。 そして、つるしこ。 ちょっとだけむっちりした噛み応え。 喉越しも申し分なし。 量は300gきっちりある… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F34628994" title="麺家 いし川＠新橋　2017年3月7日（火） - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908105448.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-08 07:27:49 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/34628994 1.0 100%