jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ #ラーメン 飲食店 【Ａ３出口】に出て右手に。 【甘酒横丁】との間の路地の一角。 店内は厨房を囲むＬ字型十席のカウンター。 １１：４０の入店で先客は七。その後 食べ終わって出るまでの来客は三。 券売機は入り口左手。 食したのは、 玉しおつけ+大盛。 値段は900+100で１,０００円。 食券を渡してから７分ほどで 先につけ汁が、一拍遅れて麺がカウンター越しに渡される。 具材は手前に揃えられている。 チャーシューは大人の掌大で厚みがある。 少々ぱさ気味も、つけ汁に漬せばしっとりする。 脇にはカイワレが一掴み。 メンマは極太の拍子木状が三本。 味も染み醗酵香もし、その太さの割には軟らか。 玉子は濃い色に染まっている。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F35236330" title="麺 やまらぁ＠人形町　2018年8月20日（月） - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908032945.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-21 07:40:46 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/35236330 1.0 100%