jyuzen2 https://blog.hatena.ne.jp/jyuzen2/ びすとろじゅうぜん☆最新の正しい情報 https://jyuzen2.hatenablog.com/ 徒然日記 19日・20日は、予てから依頼があって山形まで出張してきました。(身内です) 普通の家のキッチンなのでできる料理は限られてしまいますが、今回はできる限り お店で下準備をして、なるべく調理を最小限にできるよう配慮しました。 今回は野菜やお魚は現地で調達することになりました。時化の後のため 魚があるか心配でしたが、良い魚屋さんがあり素晴らしい鯛とカツオを仕入れる ことが出来て一安心。野菜も地元の“道の駅”などに行ったりして良い食材が 調達できました！ 食器はすべて持参して。火は家にあったストーブを利用してます(笑) お料理の一部です。(牛タンの赤ワイン煮込みに添えてあるのは“舟形マッシュルーム”)… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyuzen2.hatenablog.com%2Fentry%2F0101b1f27a62cf5a2a7c0b3fbabf4803" title="ケータリングで山形へ - びすとろじゅうぜん☆最新の正しい情報" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyuzen2/20250909/20250909053827.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-21 19:19:32 rich https://jyuzen2.hatenablog.com/entry/0101b1f27a62cf5a2a7c0b3fbabf4803 1.0 100%