k-i-t https://blog.hatena.ne.jp/k-i-t/ クリッピングとメモ https://k-i-t.hatenablog.com/ 本 発酵野郎!: 世界一のビールを野生酵母でつくる作者:鈴木 成宗新潮社Amazonたぶん何かの本を検索していたら画面のどこかに出てきたぐらいのかんじで、ちょっとおもしろそうかなと読んだ。伊勢でクラフトビールを作っている社長さんの書いた本。発酵つながりで言うとパン屋さん本というジャンルがあってそっちはもともと好きなわけで、『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』（https://k-i-t.hatenablog.com/entry/20131211/p2）とか『パンの世界 基本から最前線まで』（https://k-i-t.hatenablog.com/entry/20150409/p1）とか、あるい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fk-i-t.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F04%2F17%2F120851" title="通勤電車で読む『発酵野郎！』。伊勢のクラフトビールの社長が書いた本。 - クリッピングとメモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51nZY4VNq0L._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-04-17 12:08:51 rich https://k-i-t.hatenablog.com/entry/2024/04/17/120851 1.0 100%