K5TAN https://blog.hatena.ne.jp/K5TAN/ 嬉嬉的日々 https://k5tan.hatenadiary.org/ 昨日「ウルルン滞在記」を見た。滞在先はカナダ。すると聞き慣れない言葉が耳に飛び込んできた。 「アイスワイン」。無類の酒好き夫婦とした事が、恥ずかしながら二人とも知らなかった(*ノωノ) デザートワインとしては王様的に有名な「貴腐ワイン」は知っていたけど、アイスワインなんて初耳。 思わず旦那とユニゾンで「アイスワインて何！？」と（笑） で、早速ネットで検索。（便利だよなァ、こーゆー時ｗ） 「マイナス８〜１５℃で氷結した葡萄を収穫し搾られたワイン」とある。 この「マイナス８〜１５℃」と言うのがミソらしい。 水分と果糖エキスの氷点が異なる為、その温度によって凍結した葡萄は、果実の中の水分は凍っていて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fk5tan.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050221%2Fp2" title="未体験な物は試すに限る。それが酒ならば尚更（笑） - 嬉嬉的日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-02-21 00:00:01 rich https://k5tan.hatenadiary.org/entry/20050221/p2 1.0 100%