kababa https://blog.hatena.ne.jp/kababa/ かばば日記 https://kababa.hatenadiary.org/ ごはん 夕方スーパーに寄ってみると、あさりがなんと半額で1パック100円ちょっと。賞味期限が今日中、ということのようだけど、これは渡りに船、とばかりに買い込んで、今日はボンゴレにすることに。といってもただボンゴレビアンコにしても面白くないので、ハングリータイガーのボンゴレ・コン・バジを目指してみることにする。あれ、食べ終わると皿に油がべっとり残るくらいの脂っこさなんだよな…。 いつものロメスパの作り方と同様、2.2mmの太麺をオーバーボイル気味に茹でて、水にさらした後、マーガリンで炒めていく。あさりは水煮じゃなくて生なので、ちゃんと白ワイン蒸しにして、殻は全部外しておいて、蒸し汁ごと麺に投入。最後にみ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkababa.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120621%2Fdinner" title="ロメスパのボンゴレ - かばば日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-21 00:00:02 rich https://kababa.hatenadiary.org/entry/20120621/dinner 1.0 100%