kaccinster https://blog.hatena.ne.jp/kaccinster/ Kaccinのひとり言 https://kaccinster.hatenadiary.org/ 日曜日は休業のお店に昨日、台風が来る日に行って来ました。新松戸のイオンの裏手に有ります。 今日食べたのは台湾まぜそばで、これは名古屋を発祥とするラーメンで、いわゆる名古屋メシの一種です。 台湾ミンチ（鷹の爪とニンニク効かせた醤油味のひき肉そぼろ）を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種です。具材は台湾ミンチ、生の刻んだニラ、ネギ、魚粉、卵黄、おろしニンニクですが、ビビンバみたいによくかき混ぜて食べます。「追い飯」と呼ばれる、麺を食べきった後に丼に残る台湾ミンチやタレに白めし(小量)を投入して楽しみました。モチモチした麺が具材にマッチして大変美味しかったです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaccinster.hatenadiary.org%2Fentry%2F2023%2F09%2F09%2F030852" title="新松戸　ゲンテン - Kaccinのひとり言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kaccinster/20230908/20230908214056.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-09 03:08:52 rich https://kaccinster.hatenadiary.org/entry/2023/09/09/030852 1.0 100%