kaccinster https://blog.hatena.ne.jp/kaccinster/ Kaccinのひとり言 https://kaccinster.hatenadiary.org/ 連休の谷間の30日、八丁堀にある【中俣酒造・館】で会食をしました。 和の趣が漂う落ち着いた空間で、鹿児島の焼酎と極上の海の幸をゆったりと堪能できる、まさに“大人の隠れ家”といった雰囲気のお店でした。 鹿児島直送の素材と職人の技 中俣酒造・館は、鹿児島に本家を持つ中俣グループが運営しており、焼酎はもちろん、黒毛和牛や鮮魚など、鹿児島直送の食材をふんだんに使用しています。 この日いただいたのは、名物の「熟成魚の刺身盛り合わせ」と「のどぐろの煮込み」がメインです。熟成された魚の旨味は驚くほど濃厚で、焼酎との相性も抜群でした。 特に、味の染み込んだのどぐろの白身と豆腐の見事なマリアージュには感動。どの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaccinster.hatenadiary.org%2Fentry%2F2025%2F05%2F01%2F000100" title="八丁堀で味わう極上のひととき ― 中俣酒造・館にて会食 - Kaccinのひとり言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kaccinster/20250430/20250430230025.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-01 00:01:00 rich https://kaccinster.hatenadiary.org/entry/2025/05/01/000100 1.0 100%