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  <description>最近、これまでほとんど足を運ぶことのなかった和食ファミレスの「とんでん」を利用する機会が増えている。 ご存じない方もいるかもしれないが、「とんでん」は北海道発祥のファミリーレストランで、関東では埼玉や千葉を中心に、店舗数を絞りつつ展開している。掲げているコンセプトは「三世代が楽しめる食事」。その名の通り、鮨、天ぷら、蕎麦、茶碗蒸し、刺身、鍋料理など、和食の定番を幅広く揃えたメニュー構成が特徴だ。食材も北海道産を意識したものが多い。 正直に言えば、「驚くほど美味しい」というタイプの店ではない。しかし、肩肘張らずに和食をいただけるという点では、なかなか貴重な存在だと思う。和食を食べたいが、居酒屋ほ…</description>
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  <published>2026-01-23 00:01:00</published>
  <title>和食ファミレス「とんでん」を見直す</title>
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