kadenappwave https://blog.hatena.ne.jp/kadenappwave/ kadenappwaveのブログ https://kadenappwave.com/ アクセスいただき、ありがとうございます。今回は、炊飯器の炊きムラの発生と解決方法をご紹介します。炊きムラが発生するのは、炊飯中のお米に、熱が上手く伝わらないためです。 現在主流となっている圧力式ＩＨヒーターの炊飯器では、上部は固めで下部は柔らかくなります。悪い表現を使えば、上部は炊けていない、生煮えとなり、下部は水っぽい、べちゃべちゃになっているとなります。 これはＩＨヒーターの原理で内釜の表面が熱を持ちます。特に底面は熱を持ちます。そのため、炊飯時のお米は、底の方から熱が入って炊かれていきます。と言うことは、内釜の上部のお米は一番遅れて熱が入り、炊かれることになります。当然ですが、熱の入る時… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkadenappwave.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F23%2F082102" title="炊飯器の炊きムラ解消～ムラなくおいしいご飯を炊く方法～ - kadenappwaveのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-23 08:21:02 rich https://kadenappwave.com/entry/2024/05/23/082102 1.0 100%