kaedeya https://blog.hatena.ne.jp/kaedeya/ やれることだけやってみる https://kaedeya.hatenablog.com/ 料理 この季節、田舎住まいですとタケノコが自然と集まってきます。 まずはタケノコご飯でいただきます。 《材料》 タケノコ 油揚げ きざみねぎ あく抜き用の米ぬか 米 しょうゆ みりん 米ぬか…コイン精米機のどこかに取り出し口があります。またはスーパーで。 どうしても手に入らなければ、米のとぎ汁でも何とかなるでしょう。 《手順》 １．タケノコを切る。 ２．鍋にタケノコと米ぬかを入れる。 ※ 切ってから皮を剥くか、剥いてから切るかはやりやすい方で。 私は縦に切ってから剥きます。 ※ ２～はあく抜きの工程になります。大きめの鍋を使いましょう。 皮も一緒に煮るといいよと聞いたことがありますが、入りませんでし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaedeya.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F04%2F15%2F121701" title="ざっくりクッキング　～タケノコご飯～ - やれることだけやってみる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kaedeya/20190415/20190415113610.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-15 12:17:01 rich https://kaedeya.hatenablog.com/entry/2019/04/15/121701 1.0 100%