kaedeya https://blog.hatena.ne.jp/kaedeya/ やれることだけやってみる https://kaedeya.hatenablog.com/ 料理 畑と作物 ねこ 台風の前日。 ナスが気になったので畑に行ってきまして、 ついでにシソをばっさり切ってきました。 緑色の『青ジソ』です。 この青ジソの葉っぱが流通して、お店に並びますと 『大葉』という商品になります。 さて、この大量のシソの葉っぱを消費しようと思います。 椎名誠さんのエッセイで読んだ、うろ覚えレシピ。 我が家では 『しそバター牛丼』 と呼んでいます。 ▇ 材料（２人分） ・大葉：たくさん ・牛肉：３００gくらい ・バター ・しょうゆ 大葉はひとり１束を目安にしています。１０枚くらいかな。 今回はそれより確実に多いですね。 お肉は国内生産推進のため、和牛を購入したかったのですが。 ちょうどいい分量… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaedeya.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F18%2F181642" title="ざっくりクッキング ～大葉のバターしょうゆ牛丼～ - やれることだけやってみる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kaedeya/20210918/20210918170235.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-18 18:16:42 rich https://kaedeya.hatenablog.com/entry/2021/09/18/181642 1.0 100%