kaeru_geko https://blog.hatena.ne.jp/kaeru_geko/ カエルニッキ https://kaerugeko.hateblo.jp/ ニッキ お正月、実家で干し餅の製造過程の一部をお手伝いできるタイミングがありました。干し餅とは寒い地方の伝統的な完全保存食です。餅をついてから干すまで、様子を見ながら約2ヶ月弱ぐらいかけて作られます。実家では私が子供の頃からすでに干し餅は毎年冬に作られていて、母の作る干し餅は評判が良く近所の人に振舞ったり、頼まれたりするのでちょっと誇らしいです。（私は全くできません）今回はもち米をついた後、型箱に入れて固まる様子見て10日前後に出したところの、同じ大きさにカットする工程です。 ▲これが干し餅カット道具です。白い定規は母が独身の頃から使っていた洋裁用カーブ定規です。私たち子どもらはこれを見て育ちました。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaerugeko.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F01%2F02%2F000000" title="干し餅（ほしもち）の製造過程 - カエルニッキ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kaeru_geko/20180107/20180107202703.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-02 00:00:00 rich https://kaerugeko.hateblo.jp/entry/2018/01/02/000000 1.0 100%