kaeru_geko https://blog.hatena.ne.jp/kaeru_geko/ カエルニッキ https://kaerugeko.hateblo.jp/ 2023年の1月と3月、麹ランチが食べられるカフェpaddbre（パドブレ）味噌教室で仕込んだ味噌が解禁となりました。2年目の味噌作り！ 以下記録です。 自家製味噌の作り方-Paddbre 麹のworkshop- 2023年3月〈動画あり〉 - 2023-03-19 自家製味噌の作り方-Paddbre 麹のworkshop- 2023年1月 - 2023-01-28 今年の夏は暑かったので、10月を待たずとも9月で開けてオッケーと、ゆう先生からのお達しでありました。常温のままちょっと置いておくとまた発酵が進むので、お好みのタイミングで開けると良いとのこと。 というわけで、開けますよ〜。 開ける… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaerugeko.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F09%2F29%2F000000" title="パドブレ味噌教室で仕込んだ味噌解禁！2023 - カエルニッキ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kaeru_geko/20231214/20231214173905.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-29 00:00:00 rich https://kaerugeko.hateblo.jp/entry/2023/09/29/000000 1.0 100%