kafuku-tenten https://blog.hatena.ne.jp/kafuku-tenten/ とん活ブログ https://kafuku.hateblo.jp/ とんかつ 今日のお店は、目黒のとんかつ四天王とも呼ばれる「こがね」さんです。目黒駅から徒歩5分、奥に長いキレイな店内はカウンター席がずらりと並びます。 今日のメニューは「上ロースかつ定食」 ¥1700ロースかつのお肉は、千葉県 林商店さんの林SPFポークとのこと。 上ロースかつ定食 ¥1700 厚みのあるカツの断面は、ほのかなピンク色をしており、一口食べるとジュッワッとした脂の甘味が口に広がります。赤身の部分はとても軽く柔らかな口あたりで、雑味を全然感じません。 加えて揚げ油の良さと揚げ方の技術がなせる味わいなのか、厚みがあって、食べ応えはしっかりあるカツなのに、油のもたれるような感じがゼロです。酸味の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkafuku.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F22%2F214209" title="【目黒】とんかつ こがね - とん活ブログ " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kafuku-tenten/20250722/20250722213934.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-22 21:42:09 rich https://kafuku.hateblo.jp/entry/2025/07/22/214209 1.0 100%