kagoshimayoshiko https://blog.hatena.ne.jp/kagoshimayoshiko/ 東京約10年、長崎5か月、そして鹿児島Uターンなう人生録 https://kagoshimayoshiko.hatenablog.com/ 手作りつまみ 宅飲み 酒のつまみ 食戟のソーマっていう料理マンガを見てると、いっつもうまうなレシピに心踊らされるんだけど、「冷凍卵を使った、鶏卵の天ぷら」！ これはマネしないではいられなかったのでやってみたヨ('ω')☆ ◆黄身がトロッ♪半熟状態で揚がる！ 冷凍卵を天ぷらにすると、黄身が半熟状態でトロッとした状態に♪ ゆで卵を揚げても、黄身は固まってるし、生卵をそのまま上げるのも無理な話。 でも、生卵をそのまま冷凍にし、それに天ぷら粉を付けて揚げることで実現できるのがこのレシピなんですねぇ〜♪いや、おもしろい♪ ◆作り方は簡単！冷凍した生卵を揚げるだけ♪ 作り方はとってもシンプル♪ 前もって冷凍庫にブッこんで凍らせておいた生卵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkagoshimayoshiko.hatenablog.com%2Fentry%2Frecipe" title="「食戟のソーマ」でやってた冷凍卵の鶏卵天ぷらを実践してみた件(´・ω・`) - 東京約10年、長崎5か月、そして鹿児島Uターンなう人生録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kagoshimayoshiko/20170208/20170208095658.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-21 19:30:00 rich https://kagoshimayoshiko.hatenablog.com/entry/recipe 1.0 100%