kagurakanon https://blog.hatena.ne.jp/kagurakanon/ かぐらかのん https://kagurakanon.hateblo.jp/ 暮らし 親子丼の見た目を綺麗にするコツは、基本的にはあんまりかき混ぜすぎないこと、そして卵を2回に分けて流し入れることだと思うんですよ。2段階で卵を流し込むことで「ふわふわ」と「とろとろ」の二層を作るわけです。そういうわけで、自家製レシピを書き出しておきます。 まず材料。 ・卵2個 ・もも肉：200g ・塩胡椒：ふたふりくらい 調味料。括弧内はつゆだくバージョン ・水・・・50cc（80cc） ・醤油・・・大匙1（大匙1.5） ・味醂・・・大匙1（大匙1.5） ・酒・・・大匙1（大匙1.5） ・砂糖・・・小匙1（小匙1.5） ・昆布だし・・・小匙1（小匙1.5） ・味の素・・・三振りくらい（あれば） … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkagurakanon.hateblo.jp%2Fentry%2F2017%2F02%2F26%2F223008" title="親子丼の見た目を綺麗にするコツ - かぐらかのん" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kagurakanon/20170114/20170114223001.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-26 22:30:08 rich https://kagurakanon.hateblo.jp/entry/2017/02/26/223008 1.0 100%