kaigai https://blog.hatena.ne.jp/kaigai/ KaiGaiの俺メモ https://kaigai.hatenablog.com/ 日常 longwordの面々と餃子を作成した。 材料 キャベツ ... 1/4玉くらい ミンチ肉(豚/牛) ... ３パック ニラ ... 数本 ニンニク ... １房 ショウガ ... 適量 醤油 ... 適量 塩コショウ ... 適量 味の素 ... 適量 餃子の皮 ... 必要枚数キャベツとニラを粉砕。塩コショウをミンチ肉にまぶしつつ、残りの調味料を適宜投入。一般的なレシピでは、一旦キャベツを湯通し＆塩分で水気を抜くらしいが面倒なので省略。 野菜と肉を適度に（粘っこくならない程度に）混合して、15分程度寝かせる。 続いて、餃子の皮に上記のξを包んでいくが、気合で乗り切る。何個かヒダをつけて接合… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaigai.hatenablog.com%2Fentry%2F20070917%2F1189993151" title=" 肉餃子 - KaiGaiの俺メモ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kaigai/20101107/20101107200858.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-09-17 10:39:11 rich https://kaigai.hatenablog.com/entry/20070917/1189993151 1.0 100%