GIFTED https://blog.hatena.ne.jp/GIFTED/ 高齢者介護のあれこれ https://kaigo-care.hatenablog.com/ 介護食と栄養管理 減塩食 高齢者の食欲不振 高齢者の低栄養 食事を楽しむ １．低栄養と生活習慣病で苦しむ日本の高齢者 世界的な長寿国で名高い日本！男性の平均寿命は81歳、女性は87歳に上ります。その原因には日本の健康的な食文化である『和食』も大いに役立っているとのこと。最近では和食が世界無形文化遺産に指定されたり、世界の高級レストランで和食を取り入れたり、和食の名店が世界的なレストラン格付けのミシュランガイドに次々と掲載されるなど、その人気は上りウナギです。 しかし、日本の高齢者の37%が低栄養状態、35%が低栄養の予備軍、合計では72%の高齢者が栄養問題を抱えて不健康な毎日を過ごしていて、実はこの原因がなんと『和食』であるとも指摘されます。和食は脂肪分が少なめなの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaigo-care.hatenablog.com%2Fentry%2Fmilk-for-elder" title="高齢者の低栄養防止の救世主、乳和食とは？ - 高齢者介護のあれこれ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/G/GIFTED/20170704/20170704215537.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-08 06:30:00 rich https://kaigo-care.hatenablog.com/entry/milk-for-elder 1.0 100%