kaikaon https://blog.hatena.ne.jp/kaikaon/ kaikaonの日記 https://kaikaon.hateblo.jp/ 一昨日の21日は、日の時間の最も長い「夏至」でした。 今日はまたカラッとした気持ちの良い天気。 6月は大好きな梅の季節なので、美味しいものを色々と仕込んでます。 手作り梅酵素、完成！ 今年も米麹を用いました。 よい塩梅に発酵しました。 昨日は梅2キロに柚子の皮、酢を加えた梅シロップ仕込中。 まだ砂糖が溶けていません。 今年は、小梅で梅干しを作ってます。 おにぎりに丁度良いサイズなのです。 上がった梅酢はドレッシングなどに、紫蘇の葉は乾燥して「ゆかり」にする予定。 6月3日(土）栃木県鹿沼市の花木センター「さつき祭り」にて演奏しました。 満開の美しいさつきの鉢(盆栽）がずらりと並び、壮観な会場で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaikaon.hateblo.jp%2Fentry%2F20170623" title="夏至/近況報告 - kaikaonの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kaikaon/20170623/20170623150340.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-23 00:00:00 rich https://kaikaon.hateblo.jp/entry/20170623 1.0 100%