Lima_Charlie https://blog.hatena.ne.jp/Lima_Charlie/ 解台新書 https://kaitai-shinsho.hatenadiary.com/ 台湾のB級グルメに「下水湯」なるものがあります。 日本人的には吐き気を催しそうなものですが、中国語においては「下水」は動物の内臓（モツ）を指します。 台湾では、特に鶏や鴨の内臓を指すようで、牛モツなど、他の動物の内臓は牛雜など、「雜」の字を使います。 ちなみにこの不思議なネーミングですが、調べてみると、英語の内臓を意味するhasletの日本語の発音が台湾語に音訳されたという説明が多いのですが、いろいろと理屈が通らず、実際にはその由来については不明なようです。 この下水湯はショウガを効かせたスープに砂肝などが入っているもので、歯ごたえもよく、個人的にはおすすめです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkaitai-shinsho.hatenadiary.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F16%2F123049" title="下水を、すする - 解台新書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Lima_Charlie/20190616/20190616120850.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-16 12:30:49 rich https://kaitai-shinsho.hatenadiary.com/entry/2019/06/16/123049 1.0 100%