kajintatsumiyasuko https://blog.hatena.ne.jp/kajintatsumiyasuko/ 歌人・辰巳泰子の公式ブログ https://kajintatsumiyasuko.hatenablog.com/ 日常 AUTHOR: tatuminoburogu TITLE: アサリやイワシやミートソースや DATE: 04/23/2014 04:07:36 PRIMARY CATEGORY: 日常 この頃の、晩ご飯。写真が湯気で、くもっちゃった……。あさりの味噌汁、吸い口は香菜。あさりも、名残り惜しい、春の食材ですね～味噌は、ごく薄め、味付けの中心は塩。それから、いわしの、自分ちで塩干ししたのを、焼きました。いわしは、夏の魚だそう。多めに買い、頭とわたを取り、さしあたり塩干しとくと、身が締まり、焼いていっそう美味しくなりますね。竹ざるにのせ、冷蔵庫干し。それで十分、いけますよ。干しても、干さなくても、酸化… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkajintatsumiyasuko.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F03%2F162455" title="アサリやイワシやミートソースや - 歌人・辰巳泰子の公式ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/70/c6221254df445a94e6afade9688e1853.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-03 16:24:55 rich https://kajintatsumiyasuko.hatenablog.com/entry/2025/05/03/162455 1.0 100%