kajintatsumiyasuko https://blog.hatena.ne.jp/kajintatsumiyasuko/ 歌人・辰巳泰子の公式ブログ https://kajintatsumiyasuko.hatenablog.com/ 日常 AUTHOR: tatuminoburogu TITLE: まほうの水 DATE: 12/04/2014 00:45:55 PRIMARY CATEGORY: 日常 この頃、生サバを買い、自宅で天日干しにしています。 作り方は、赤穂の塩を水に溶かし、15パーセント弱の濃度の塩水にします。生サバの切り身を30分浸し、サバは、竹ざるに乗せ、傾けて水を切りつつ、天日干し。小一時間でも日に当てると、ずっと美味しくなるようです。いつもの、ぼろぼろの網で焼くのに、網の上で、おもちのように膨らんで、めりっと割れて、口に入れたとき、ふかふかなのです。やみつきになり、食べてはまた、サバを買いにゆきます。サバをひ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkajintatsumiyasuko.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F03%2F172017" title="まほうの水 - 歌人・辰巳泰子の公式ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/ce/9f16b7e03295fbb7729aff9dce4e684b.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-03 17:20:17 rich https://kajintatsumiyasuko.hatenablog.com/entry/2025/05/03/172017 1.0 100%