Kajirin1 https://blog.hatena.ne.jp/Kajirin1/ Kajirinhappyのブログ https://kajirinhappy.com/ 家庭料理 野菜 週末訪れた檜枝岐温泉 せせらぎの宿 尾瀬野に宿泊したことを昨日、一昨日のブログに書きました。 そちらの舞茸ご飯があまりに絶品だったので、奥さんに極意を伺って、早速作ってみました。 出先で美味しいものを食べると、帰ってきて家で再現したいタイプです。食いしん坊すぎるんですよね。 この食のエネルギーの少しでも、筋トレとか運動とか掃除とか片付けとかに回したいんですけど。 奥さんから伺った極意をまとめると、次の通り。 炊き込みご飯ではなく、ご飯と舞茸は別に味付けして、あとで混ぜ合わせる ご飯は薄口醤油を入れて炊く 舞茸は乾燥舞茸と生の舞茸の二種を使う（シャキシャキ感は乾燥舞茸がいいようです） 舞茸は油で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkajirinhappy.com%2Fentry%2F2020%2F10%2F20%2F215455" title="舞茸ご飯 - Kajirinhappyのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/K/Kajirin1/20201020/20201020211747.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-20 21:54:55 rich https://kajirinhappy.com/entry/2020/10/20/215455 1.0 100%