Kajirin1 https://blog.hatena.ne.jp/Kajirin1/ Kajirinhappyのブログ https://kajirinhappy.com/ 糖質オフ 家庭料理 野菜 汁物シリーズ 久々の汁物シリーズ第14弾。 ささみの酒茹でを作ったので、その旨味の素であるスープを使って具沢山の味噌汁を作りました。 ＜材料＞ 大体5-6杯分 白菜 1-2枚 大根 ３センチ 人参 1/2本 油揚げ 1枚 舞茸 1/2パック 椎茸 2個 なめこ 1袋 ささみ 1-2本 長ねぎ 適量 味噌 適量 出汁はささみから出た旨みと野菜から出る旨みだけで十分。昆布や鰹節も使いません。 酢醬油卵は栗原はるみさんレシピを参考にしました。 半熟卵は熱湯から茹で時間は８分。 醤油大さじ２、酢大さじ１、砂糖小さじ1に漬けました。砂糖の代わりにメープルシロップにしてみました。 味が染み入るように卵の上下を爪楊枝で刺… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkajirinhappy.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F25%2F204000" title="汁物シリーズ第14弾　ささみの具沢山味噌汁 - Kajirinhappyのブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/K/Kajirin1/20210125/20210125100148.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-25 20:40:00 rich https://kajirinhappy.com/entry/2021/01/25/204000 1.0 100%