kakabu https://blog.hatena.ne.jp/kakabu/ kakabu’s stocknote https://kakabu.hatenablog.jp/ はじめに 本記事では、東証スタンダード市場に上場している株式会社ひらまつ（銘柄コード：2764）について詳しく解説します[2][6]。ひらまつは、日本の高級レストラン業界において独自のポジションを確立し、世界的にも例の少ない株式上場を果たした企業として知られています[3]。 高級レストラン業界は、一般的に労働集約型であり、規模の拡大が難しいとされてきました。しかし、ひらまつは創業者の確固たる理念と戦略的な事業展開により、レストラン事業を基軸としながらブライダル、ホテル事業へと業容を広げ、食の複合企業へと成長を遂げています[8]。 企業概要と歴史 株式会社ひらまつは、ナントやパリのレストランでフ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkakabu.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F10%2F09%2F122402" title="# ひらまつ（2764）：高級レストラン業界のパイオニア企業 - kakabu’s stocknote" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-09 12:24:02 rich https://kakabu.hatenablog.jp/entry/2025/10/09/122402 1.0 100%