kamezo https://blog.hatena.ne.jp/kamezo/ PSJ渋谷研究所X（臨時避難所２） https://kamezo.hatenablog.com/ 生活記録 今夜は生協の冷食「豚のスタミナ漬け」を食べた。作りながら、食べながら、なんとなく「昭和の味」だよな、なんて思った。 「昭和の味」というのは、なぜか伝統的な和食ではない気がする。昭和より前の味なんか知らないけれど、伝統的な和食なんてのは江戸以前みたいな気がするからかしら。 で、代表的な昭和の味みたいな気がするもののひとつが、こういう「味付き肉」だ。スーパーや肉屋などでの出来合いでも、家で焼肉のタレに漬けたとかいうのでも、どっちでもいい気がする。何がポイントなんだろ。出来合いの料理、出来合いの合わせ調味料、みたいなところがそう思わせるのかな。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkamezo.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F10%2F203523" title="昭和の味「スタミナ漬け」 - PSJ渋谷研究所X（臨時避難所２）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-10 20:35:23 rich https://kamezo.hatenablog.com/entry/2023/01/10/203523 1.0 100%