kamikudakist https://blog.hatena.ne.jp/kamikudakist/ カミクダキスト https://kamikudakist.hatenadiary.org/ 今日の記事 ワタミがてがける飲食店や、食品加工工場からでる生ごみの量は１日あたり２０トン。 大半は、廃棄物処理業者に回収・焼却処分を依頼したり、一部を専門業者を通じて堆肥に変えたりしてるけど、 これに結構なコストがかかってるのね。 で、今回、ワタミは自前で生ごみを堆肥に変える工場を全国につくっていくよ。 ５年後をメドに大半の店舗から回収した生ごみを堆肥にして、ワタミの野菜を栽培する農場で使う。 さらに、他社からも有料で生ごみ処理を請け負ったり、堆肥を契約農家に安くで提供したりするよ。 初期投資はあるけど、外注してたコストを削減できるし、新たな事業での売上もあがるってわけね。 ■カミクダキストのつまりそうい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkamikudakist.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120807%2F1344295662" title="ワタミ、今度は食品リサイクル事業（企業１） - カミクダキスト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-08-07 08:27:42 rich https://kamikudakist.hatenadiary.org/entry/20120807/1344295662 1.0 100%