kamikudakist https://blog.hatena.ne.jp/kamikudakist/ カミクダキスト https://kamikudakist.hatenadiary.org/ 今日の記事 本気だよ。 アメリカで、食用昆虫産業が立ち上がろうとしているんだって。 特に注目されてるのはコオロギ。 ゲテモノの域を超え、養殖農場や原料メーカーが次々に登場、量産のためのサプライチェーンが確立されつつあるんだとか。 コオロギのいいところは、成長が早くてコストが掛からない点。 肉牛で同じタンパク質を得る場合に比べて、養殖に必要な水は2万2千分の1、飼料は5分の1、排出する二酸化炭素は2850分の1で済むんだって。 しかも脂肪分が少なくてヘルシー。 国連も昆虫産業を食料安全保障の重要戦略と位置づけてるし、ベジタリアンからも支持されてるんだって。 既にコオロギ粉末入りの小麦粉やシリアル、クッキーな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkamikudakist.hatenadiary.org%2Fentry%2F20150602%2F1433201352" title="食用コオロギきてます、リアルガチに（グローバルBiz） - カミクダキスト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-02 08:29:12 rich https://kamikudakist.hatenadiary.org/entry/20150602/1433201352 1.0 100%