kamomale https://blog.hatena.ne.jp/kamomale/ 鴨KAMO日記-ラーメンは無し https://kamomale.hatenadiary.org/ 国道２号線・徳井交差点の西にオープンしたばかりの「福龍門」へ行ってきました。掲示板でも話題になってた「刀削麺」の店なのです。刀削麺とは、練った小麦粉のかたまり（麺の元となる生地）を片手に持ち、それを小さな包丁でそぎ落とすように鍋の中に飛ばし、麺を茹で上げるというヤツ。私はテレビやなんかでは見たことがあったけど、実際にその実演を見たのも刀削麺を食べたのも今回初めて。店の外でシュッシュッとして茹で上げた麺を店内に持ちこんで盛りつけと、店の外と中とを行ったり来たりでなかなか忙しそう。ちなみにメニューと値段は、白麺が600円、赤麺(唐辛子麺)が680円、緑麺(ホウレン草麺)が780円。角煮刀削麺はプラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkamomale.hatenadiary.org%2Fentry%2F20041010%2Fp12" title="福龍門＠神戸市灘区 - 鴨KAMO日記-ラーメンは無し" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://kamo.pncn.net/hatena/hyogo/toshomen02.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2004-10-10 00:00:12 rich https://kamomale.hatenadiary.org/entry/20041010/p12 1.0 100%