kamomo https://blog.hatena.ne.jp/kamomo/ CC_add. https://kamomo.hatenadiary.org/ ぎゃー、１２月。やる事てんこ盛り。やだなー。 といいつつ、今日知ったあれこれ。 たまたま見た朝のHGが出てた番組の料理コーナーで、料理研究家のなんとか さん作の塩マーボードーフ。麻婆豆腐の名前の由来は、１００年前の四川省で あばた（麻）のあるお婆さんが作った料理だからだって。ホントか？とウィキ 見たらほんとだ。お婆さんではなくて、奥さんだったけど。 で、その塩麻婆豆腐は、塩と酢だけで味付けって事で、どんな味？と興味が あって、さっき作ってみたが、結構うまかったぞよ。 そして、昼飯時に上沼恵美子の料理番組見てたら、ぶりの照り焼きだった。 塩を振ってしばらく置くと臭みが出るので、洗い流して焼く、と… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkamomo.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081201" title="今日知ったネタ。 - CC_add." class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-01 00:00:00 rich https://kamomo.hatenadiary.org/entry/20081201 1.0 100%