akasha88 https://blog.hatena.ne.jp/akasha88/ 何でも知りたいカナちゃん https://kanachan.hatenadiary.com/ 食材 ヒロおじさん、ショートニングってよく聞くけど、どんなものなの？パンやお菓子に使われてるって聞いたけど、体に悪いって本当？ いい質問だね、カナちゃん！ショートニングは、主に植物油を原料にした、白くて無味無臭のクリーム状の食用油脂だよ。19世紀末のアメリカでラード（豚脂）の代用品として開発されて、今ではパンや焼き菓子、ドーナツ、フライドポテトなど、いろんな食品に使われているんだ。「ショートニング」という名前は、パンやクッキーなどに使うとサクサク・ふっくら・軽い食感を出してくれることから来ているよ。 ショートニングを使うとどんな効果がある？ パンや焼き菓子がふっくら・やわらかく仕上がる クッキーやビ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkanachan.hatenadiary.com%2Fentry%2FShortening" title="ショートニングって何？身体に悪いの？ - 何でも知りたいカナちゃん" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51Dal7kldiL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-25 07:00:00 rich https://kanachan.hatenadiary.com/entry/Shortening 1.0 100%