akasha88 https://blog.hatena.ne.jp/akasha88/ 何でも知りたいカナちゃん https://kanachan.hatenadiary.com/ 食材 味覚 ねぇヒロおじさん、レモンとか梅干しとか、食べると絶対「うわ〜っ！」って顔になるよね！？あれってなんで？ うんうん、カナちゃんのその“すっぱい顔”が目に浮かぶよ〜！😄実はね、酸っぱい味も脳と体のサバイバル反応のひとつなんだよ。 🍋酸っぱい＝「酸（さん）」の刺激！ 酸っぱい味の正体は、食べ物にふくまれてる酸（酸味成分）なんだ。たとえばレモンはクエン酸、お酢は酢酸、梅干しはりんご酸などだよ。 ふむふむ…でもなんでその「酸」を感じると、顔がクシャってなるの？ 🧠脳の反応＝「すっぱい＝危険！？」 昔の人間にとって、腐った食べ物って、よくすっぱくなってたんだ。だから脳は「これはもしかして腐ってる！？」「体… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkanachan.hatenadiary.com%2Fentry%2Fsanmi" title="🍋酸っぱいと顔がクシャッとなるのはなぜ？ - 何でも知りたいカナちゃん" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-garlic/cabinet/jk-kuensanf/jk-kuensan2_150gm.jpg?_ex=128x128 Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-28 13:30:00 rich https://kanachan.hatenadiary.com/entry/sanmi 1.0 100%