kanaooo https://blog.hatena.ne.jp/kanaooo/ 太陽といっしょ https://kanaooo.hatenadiary.jp/ パン職人って、小麦アレルギーの人が多いそうです。小麦に接しすぎて、許容量を超えると発症するらしいです。花粉症みたいに。外国産の小麦のポストハーベストの影響なのか、国産小麦だと大丈夫だという話も聞きました。私が普段使ってる小麦粉は主にスーパーで買ってる外国産。パン作ったり買ったりしてよく食べてますし、なによりこどもにもよく食べさせてます。小麦アレルギー、大丈夫なのか…と、急に心配になりまして。さらに、地産地消とか、自給率とか、そういう観点からもなるべく地元産のものを取り入れていきたいという気持ちもありまして。うちで作るパンは、地元香川産の小麦を使おう！ということにしました。早速香川産の小麦を買い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkanaooo.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2015%2F03%2F31%2F143841" title="香川県産小麦でパンを焼く - 太陽といっしょ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kanaooo/20150331/20150331142823.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-31 14:38:41 rich https://kanaooo.hatenadiary.jp/entry/2015/03/31/143841 1.0 100%