k10no3 https://blog.hatena.ne.jp/k10no3/ 金沢おもしろ発掘 https://kanazawa10no3.hatenablog.com/ 🏠 マイペースな日常 金沢 曇り、朝から雨でしたが、夕方になって止み曇ってます。 この日は富山での仕事で、富山ブラックラーメン「連」で「ワンタン麺」を美味しく頂きました（笑） 富山ブラックラーメンをベースに、化学調味料を一切使用しない「自然派富山ブラック」を追求したラーメンです。スープは、昆布と鰹節のダシをベースに、旨味がしっかりと感じられ、後味はすっきりとした味わいです。麺は、平打ちのストレート麺で、スープによく絡みます ワンタンは、皮が厚めでモチモチとした食感です。餡は、豚肉、キャベツ、ニラ、生姜がたっぷり入っていて、ジューシーで食べ応えがあります。 【撮影場所 富山県射水市：2024年01月18日 DSC-R… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkanazawa10no3.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F01%2F21%2F170644" title="富山ブラックラーメン「連」 - 金沢おもしろ発掘" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/k10no3/20240118/20240118120632.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-21 17:06:44 rich https://kanazawa10no3.hatenablog.com/entry/2024/01/21/170644 1.0 100%