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  <blog_title>金沢おもしろ発掘</blog_title>
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    <anon>😋 食べ歩き＆酒場探訪</anon>
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  <description>本日の金沢は、午前中の曇り空から一転して午後は日差しが届きました。ただ、風が冷たく、晴れ間の割には肌寒さを感じる一日でした。 アマゾンで買った「飲み比べセット 広島地酒 1800ｍｌ×6本」シリーズです。早くも５本目は、中尾醸造「誠鏡」です。「誠鏡」は、瀬戸内の豊かな風土を感じさせる、非常に誠実で芯の通った日本酒で、おいしく頂いてます（笑） 広島県竹原市の中尾醸造が醸す「誠鏡」は、米本来の旨みを引き出した「芳醇旨口」な味わいが特徴です。昭和初期に自社で発見した「リンゴ酵母」の先駆けとしても知られ、華やかな香りと柔らかな口当たりを併せ持ちます。食中酒として非常に優秀で、冷酒からお燗まで幅広い温度…</description>
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  <published>2026-04-25 17:55:27</published>
  <title>中尾醸造「誠鏡」</title>
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