kandagawabbc https://blog.hatena.ne.jp/kandagawabbc/ ザ★神田川風呂 https://kandagawabbc.hatenadiary.org/ コロッケ 今夜はコロッケ。 やっぱ既製品と手づくりでは味が全然違いますね。私がつくったってところを差し引いても美味しいはず。 今日のは牛肉コロッケ。コロッケはあんまり手の込んだものよりシンプルなほうが美味しいです。 ミンチを粗めのものにするのもポイント。なかったら、こまぎれとかを切って使った方がいいです。玉ねぎと炒めて、ここで塩・コショー・コンソメ・ワイン・ウスター・ナツメグでしっかりと味をつけましょう。 蒸したじゃがいもをつぶして、炒めた具を加え、適度に混ぜて、冷まして、衣つけて、オイルに飛び込みます。 今日は俵型にしてみました。 はい、ドン。 ♪キャベツ〜はどうした〜と歌われる前にちゃんと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkandagawabbc.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090805" title="WコロッケはQ - ザ★神田川風呂" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/kandagawabbc/2009-08-05.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-05 00:00:00 rich https://kandagawabbc.hatenadiary.org/entry/20090805 1.0 100%