kandume2004 https://blog.hatena.ne.jp/kandume2004/ あおのしずく https://kandume2004.hatenadiary.org/ スーパーに“味えのき茸”という商品名の、茶色い、えのき茸がありました。始めて見ました。普段私たちが目にしている、えのき茸は、もやしのえのき茸です。野生のえのき茸の傘は２〜８ｃｍもあり、ぬめぬめして、なめこのように、おみそ汁に入れると、とってもおいしいそうです。通称、なめたけ、ゆきなべ、ゆきのした、と呼ばれています。最初、“味えのき茸”とあるので、味が付いているのかしら？って思っちゃいました。（笑）未だにこのネーミングの意味がわかりません。ただ、えのき茸を栽培するようになったのは、大正時代で、そのころの、えのき茸は、形は現在のものにかなり近かったそうですが、まだ、今のように、真っ白ではなく、茶色… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkandume2004.hatenadiary.org%2Fentry%2F20040317%2F1079528580" title="味えのき茸？　ｂｙけい - あおのしずく" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-03-17 22:03:00 rich https://kandume2004.hatenadiary.org/entry/20040317/1079528580 1.0 100%