kandzume https://blog.hatena.ne.jp/kandzume/ 俺の缶詰、何の味？ https://kandzume.hatenablog.jp/ 研ぎ 洗面所で包丁を研ぎます。 ボックスin洗面所が、立ちながらやると個人的にいい高さなのよ(笑) 今年も最後の最後に包丁にダメージを与えました。 嫁も「切れないことによく気がついたな」だって(笑) いや、チェックすれば、分かりますよ。 刃が欠けてるし、刃先を触ったら切れる感覚ないし。 では、研ぎましょう。 ダイヤモンド砥石の1000番 SK11の3000番 欠けもなくなって、程々に切れる包丁研ぎの完了。 では、三徳包丁もチェック。 こちらも細かく刃先が荒れてる。スパッとは切れないだろうなぁ。 ダイヤモンド砥石1000番。 先端まで砥石を当てるのはなかなか難しいです。 続いて、SK11の3000番。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkandzume.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F12%2F31%2F173640" title="2021年最後の研ぎとなるか？台所の包丁を研ぐ - 俺の缶詰、何の味？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kandzume/20211231/20211231155046.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-31 17:36:40 rich https://kandzume.hatenablog.jp/entry/2021/12/31/173640 1.0 100%