kane_hen https://blog.hatena.ne.jp/kane_hen/ kanehen https://kanehen.hateblo.jp/ 生姜をやっと全部収穫した。遅くとも11月中には収穫すべきだったが、どうしても先に終えたい事があり、霜が降る前なら土の中でなんとかなると放置していた。結果、やはり新生姜はすこし傷んで、フレッシュさが感じられない出来栄え。去年はいまいちの収穫だったので、今年は欲を出して種生姜をいつもの倍の2kgも植えた。10月末から使ったりして4分の3程、6.5kgの収穫だった。 娘と作ったジンジャークッキー ということで、今シーズンは １、生姜のすりおろしをラップに挟んで冷凍→適当に割ってジップロックで保存。 ２、生姜の千切りを１と同じ。 ３、酢生姜1kg （常温保存）少量の塩と酢ほぼ100パーセントで薄切りの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkanehen.hateblo.jp%2Fentry%2F2020%2F12%2F14%2F111321" title="生姜仕事2020 - kanehen" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kane_hen/20201211/20201211175844.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-14 11:13:21 rich https://kanehen.hateblo.jp/entry/2020/12/14/111321 1.0 100%