Kanoi https://blog.hatena.ne.jp/Kanoi/ 糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～ https://kanoiblog.com/ 魚メニュー 肉メニュー スーパーで見つけたイカのパックは、食べやすいひとくちサイズに切ってある。調理がしやすそう、と購入。夕食に「とん平焼き」を作ると決めていたので、イカは何味で食べようか。 「イカメンチ」 イカを甘辛い醤油で炒めたい気持ちはあったが、もう一品の「とん平焼き」は甘いソース味で食べたい。甘いおかずの重なりは避ける主義。 小さめのイカの切り身を見ているうちに、近所のスーパーのお総菜「イカメンチカツ」を思い出した。挽き肉のメンチカツと同じようにパン粉で揚げた物だ。イカのつぶつぶがみっちり入っていて、珍しいし美味しかった。 一方、「イカメンチ」といえば青森の郷土料理。テレビで見たことのあるレシピは、パン粉は使… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkanoiblog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F14%2F190456" title="「イカメンチ」「山芋入りのとん平焼き」どっちも旨い！夕食のメニュー - 糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/K/Kanoi/20230714/20230714133433.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-14 19:04:56 rich https://kanoiblog.com/entry/2023/07/14/190456 1.0 100%