Kanoi https://blog.hatena.ne.jp/Kanoi/ 糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～ https://kanoiblog.com/ 肉メニュー 魚メニュー 暑いのになぜ。と、自分でも思うが、おうちでぼたん鍋。以前、通販サイト「肉道」で取り寄せた肉が、まだ冷凍庫にあって出番を待っていたから。 夕食 ぼたん鍋 塩鮭のなます添え ぼたん鍋 取り寄せたジビエ肉は「イノシシ」と「鹿」。初回は、お店おすすめの焼き肉で食べてみた。臭みがなくて、驚いた。２回目の今日は、イノシシを王道の「ぼたん鍋」にしたい。冷蔵庫にあったキャベツも使う。味噌味で食べたい。 食べやすく切った具材と調味料を鍋に入れ、ふたをして強火で１５分。これで完成。 ○イノシシロース・キャベツ・豆腐・ネギ・もやし・シメジ・油揚げ ○味噌・醤油・ショウガ・日本酒・ラカント ぼたん鍋 イノシシは豚肉よ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkanoiblog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F24%2F190547" title="ぼたん鍋　イノシシとキャベツの旨味を味噌味でいただく。ジビエ料理の楽しみ - 糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/K/Kanoi/20230724/20230724114655.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-24 19:05:47 rich https://kanoiblog.com/entry/2023/07/24/190547 1.0 100%