kantoshoue https://blog.hatena.ne.jp/kantoshoue/ ''かんとうしょうえ''の痛風日記 https://kantoshoue.hatenablog.com/ #子育て日記 我が家の食卓ものがたり 食の歳時記 週末、スーパーに家族３人で買出しです。秋刀魚も美味しそうだし、秋鮭が安くなったので旬食材をゲットしました。普通に焼いてもいいし、チャンチャン焼きにしても美味い。でも、ここは白ワインが残っていたので、それならばと、ムニエルにしてみました。 鮭に塩コショウして、小麦粉薄く付けてバターでソテーするだけです。フライパンに、鮭とバターを入れて、皮目から焼いています。フライパンを傾けて溶かしたバターをスプーンで、身の部分に掛けてやります。皮目がパリッとしたら、ひっくり返して、身の部分にもソテーして行きます。 簡単料理だけに、本当は難しいと思いますが、それは時短手抜きの料理です。ご了承して下さい。 特製のタ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkantoshoue.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F02%2F000400" title="我が家の食卓ものがたり　秋鮭のムニエル　手作りタルタルソース添えの一皿 - &#39;&#39;かんとうしょうえ&#39;&#39;の痛風日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kantoshoue/20240930/20240930114437.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-02 00:04:00 rich https://kantoshoue.hatenablog.com/entry/2024/10/02/000400 1.0 100%