kantoshoue https://blog.hatena.ne.jp/kantoshoue/ ''かんとうしょうえ''の痛風日記 https://kantoshoue.hatenablog.com/ #子育て日記 我が家の食卓ものがたり 先日、いつものスーパーでいいモノ見つけました。それは何かというと、特売のふぐです。もちろん、虎ではありません。ゴマふぐです。 いろいろ地域名があるようですね。 鮮度も良かったし、これなら、唐揚げにしようと思いました。ただ、水分の多かったので、こりゃ、衣が剥がれるのかもしれないとおもいましたね。 予想敵中です。やはり、水分が多くて衣が剥がれました。塩して、酒と生姜を入れて、少ししてから牡蠣醤油を入れて、小麦粉と片栗粉を４対６位の割合で混ぜ入れました。これを油で揚げるだけです。 味は、美味いですね。身離れもいいし、９歳児ゆうゆうが、骨の部位にしゃぶりついていました。こりゃ、分かり易い味ですが、美味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkantoshoue.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F01%2F000400" title="我が家の食卓ものがたり　ゴマふぐの唐揚げ - &#39;&#39;かんとうしょうえ&#39;&#39;の痛風日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kantoshoue/20250529/20250529132013.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-01 00:04:00 rich https://kantoshoue.hatenablog.com/entry/2025/06/01/000400 1.0 100%