kantoshoue https://blog.hatena.ne.jp/kantoshoue/ ''かんとうしょうえ''の痛風日記 https://kantoshoue.hatenablog.com/ #春 我が家の食卓ものがたり 食の歳時記 魚編に、春と書いて、鰆(さわら)です。 焼魚にしても美味しい魚です。 お弁当の焼魚に入ることもあります。 西京漬けの鰆も、家で焼魚にして食べます。 10歳児ゆうゆうがお気に入りです。 魚は、刺身にしてもよく食べるし、我が家ではありがたいことです。 鮮度のいいスーパーの鮮魚売り場に行くと、何かあります。 この日は、愛媛産の鰆のたたきのを冊で買って来て、それを私が切り分けます。 味もいいし、美味しいです。 でも、この時期の鰆には、寄生虫が居ることが多いと聞きます。 最悪のアニサキスという寄生虫も居ます。 ですから、たたきとして加熱してと言うのは、合理的かもしれません。 愛媛産と言うのも、あれですか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkantoshoue.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F21%2F000300" title="我が家の晩酌タイム　愛媛産の鰆のたたきの一鉢 - &#39;&#39;かんとうしょうえ&#39;&#39;の痛風日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kantoshoue/20260318/20260318103030.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-21 00:03:00 rich https://kantoshoue.hatenablog.com/entry/2026/03/21/000300 1.0 100%