kantoshoue https://blog.hatena.ne.jp/kantoshoue/ ''かんとうしょうえ''の痛風日記 https://kantoshoue.hatenablog.com/ #子育て日記 我が家の食卓ものがたり 久しぶりに、キャベツを使ったサラダを作りたくなりました。 もちろん、我が家の定番のコールスロー風サラダです。 何故に風かと言えば、キャベツを千切りやみじんに細かくカットしていないからです。 キャベツは、ざっくりとしたあの食感大事です。 焼きそばでも、芯に近い固いところも炒めてあって、いろいろな部位が口の中で、歯ごたえやキャベツの甘み、それらが焼きそばと一体になるあのバランスが美味いと思っています。 昔、子供の頃喫茶店で食べた熱々のテッパンに乘ったあの焼きそばです。 キャベツもそれほど炒めずに、ボイルして後乗せ的なあの焼きそばです。 炒めた豚肉と人参、そして添えられた紅ショウガのシンプルながら、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkantoshoue.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F19%2F000400" title="我が家の食卓ものがたり　おかずサラダ　コールスロー風のサラダの小鉢 - &#39;&#39;かんとうしょうえ&#39;&#39;の痛風日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kantoshoue/20260415/20260415110308.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-19 00:04:00 rich https://kantoshoue.hatenablog.com/entry/2026/04/19/000400 1.0 100%