kantoshoue
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''かんとうしょうえ''の痛風日記
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仕事場へ行く途中に、土筆が生えているのが、見えていました。 時間がないので、いつも素通りです。 少し早い目に出て時間を作りました。 早速土筆を袋に集めます。 土手あたりに生えています。 春を感じる土筆の姿です。 子供の頃、袋いっぱいにして土手で土筆を採りましたね。 そして、土筆の袴（はかま）を取ります。 これに手間がかかります。 その上、この掃除をすると、採って来た土筆の袋は2/3程度になります。 食べられないところも一緒に掃除します。 苦労して、炒めて調理するとなると、採って来た１０分の１程度の量になり、大きなお皿一枚に納まります。 胞子の詰まった頭が、何とも苦味があってたまりません。 この…
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2010-03-17 13:48:00
土筆を見っけた、食するなり。
rich
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