kantoshoue https://blog.hatena.ne.jp/kantoshoue/ ''かんとうしょうえ''の痛風日記 https://kantoshoue.hatenablog.com/ 食の歳時記 暑いですね。 今日は朝から、むしむしした暑さです。 朝から、トマトの水遣り、玄関の打ち水、水を使った作業です。 玄関から、裏庭まで風が通ります。 これは長屋の良さですね。 暑い京都にあって、先人の知恵に驚くばかりです。 昨晩の晩酌にと、いい鯖があったので、これを買って来て、煮付けにしました。 この年になると、煮魚も美味いと感じます。 この後、お決まりの一味をフリフリします。 唐辛子の辛さが、食欲を刺激して、発泡酒や日本酒も進むと言うものです。 脂も乗っています。 臭み取りにショウガのスライスとネギを入れました。 もう少し、甘みを聞かせても良かったかもしれません。 鯖には、甘辛いの濃い味付けが、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkantoshoue.hatenablog.com%2Fentry%2F35531522" title="鯖の煮付けを食らうより。 - &#39;&#39;かんとうしょうえ&#39;&#39;の痛風日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kantoshoue/20190807/20190807180811.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-06-27 10:55:39 鯖の煮付けを食らうより。 rich https://kantoshoue.hatenablog.com/entry/35531522 1.0 100%