kantoshoue https://blog.hatena.ne.jp/kantoshoue/ ''かんとうしょうえ''の痛風日記 https://kantoshoue.hatenablog.com/ 日々の綴り 落語・浪曲・講談 鬼平犯科帳 食の歳時記 テレビ番組 ここ数日、天候がいいですね。 その分、少し汗ばむこともあります。 そんな時は、晩酌が美味しいでしょうね。 まずは、ビールです。 暑くなると、ビールがうまいです。 至福の時間でしょうね。 先日落語の「船徳」の話で、軍鶏料理の「ぼうずや志ゃも」の料理が、池波正太郎著の『鬼平犯科帳』の「五鉄」のモデルという話を書きました。 あの晩のことです。 軍鶏は無理でも、近くのスーパーで、鳥肉を買って来ました。 鳥胸肉の特売でした。 鳥肉と言えば、モモ肉の方が脂があって、人気です。 それに比べ、胸肉はパサパサした感じがしますね。 でも、鳥肉のロース煮なら、しっかりした鳥胸肉がいいですね。 炒めても、煮ても、ぱさ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkantoshoue.hatenablog.com%2Fentry%2F37224218" title="池波正太郎風に、小鍋仕立ての鳥鍋にて、一献参る　より。 - &#39;&#39;かんとうしょうえ&#39;&#39;の痛風日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kantoshoue/20190807/20190807114635.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-27 12:07:38 rich https://kantoshoue.hatenablog.com/entry/37224218 1.0 100%